normalisasi

Tampilkan postingan dengan label resep. Tampilkan semua postingan

Rabu, 13 November 2013

Resep Cara Membuat Ayam Pop Sederhana

Salah satu hasil kreasi olahan daging ayam yang terkenal disumatra adalah Ayam pop, masakan ini cukup banyak penggemar khususnya didaerah Sumatra barat (padang).

Padang memang daerah kaya akan citra rasa kuliner yang sangat mengagumkan, banyak masakan khas kota padang yang dapat diterima dengan mudah oleh masyarakat Indonesia, hal ini dikarenakan rasa dari seluruh masakan mereka mempunyai bumbu gurih dan lezat dimulut penikmatnya.

Resep Cara Membuat Ayam Pop Sederhana

Dan salah satu masakan yang cukup popoluer baik diindonesia ataupun di international adalah rendang dagingnya. Rendang daging termasuk kedalam makanan ternikmat didunia. Namun untuk kesempatan kalai ini, blog info kesehatan hanya akan membahas mengenai resep membuat AYAM POP.

Masakan Ayam pop ini mudah sekali untuk anda dapatkan disetiap warung warung atau restoran padang, walaupun begitu anda dapat membuat ayam ini sendiri dirumah dengan mudah lo. Berikut adalah resep membuat ayam pop yang nikmat dan lezat semoga bisa membantu.

RESEP MEMBUAT AYAM POP MUDAH DAN NIKMAT

Bahan beserta yang harus dibeli:

Ayam satu ekor, pilih jenis ayam kampung saja, bersihkan ayam dari kotoran dan bulunya, buang kulit, serta potong-potong sesuai selera
Air kelapa muda sebanyak 400 ml
Daun salam yang sudah tua sebanyak 2 lembar
Daun jeruk purut/jeruk nipis sebanyak 2 lembar
Jahe satu ruas, bersihkan dan geprek jahenya
Batang serai sebanyak 1 ruas, ambil bagian putinya dan geprek
Lengkuas satu ruas, bersihkan dan geprek
Minyak sayur secukupnya.

Bahan Bumbu Haluskan :

Bawang putih dan merah sebanyak 6 dan 4 siung
Buah kemiri sebanyak 3 butir
Garam dapur sebanyak 1 sdt (sendok teh)

Bahan UNtuk membuat Sambal :

Cabe merah besar sebanyak 10 buah cabai
Cabe rawit kecil sebanyak 5 buah cabai
Bawang merah yang sudah dikupas kulitnya sebanyak 6 buah
Tomat segar yang sudah merah/matang sebanyak 1 buah saja
Air perasan jeruk nipis secukupnya
Air panas, atau hangat secukupnya
Garam dapurbeserta gulanya secukupnya

CARA UNTUK MEMBUAT AYAM POP ENAK DAN LEZAT:

Bumbu halus ambil dan masukan mangkok, gunakan bumbu ini untuk melumuri daging ayam, diamkan dahulu daging biar bumbu terseap sempurna, kira kira selama 1 jam.
Masukan daging ayam kedalam air kelapa dan rebuslah diatas api kompor sedang, tambahkan daun salam, jeruk, barang serai, seruas jahe dan lengkuas, masak sampai daging empuk jika dipencet, angkat dan tiriskan.
Siapkan wajan penggorengan, panaskan minyak diatas wajan, Goreng daging yang sudah kita rebus sampai kekuningan, angkat daging ayam dan tiriskan.
Membuat sambal: Rebus semua cabai, buah tomat dan bawang merah sampai bahan empuk atau lunak, haluskan semua bahan dengan diberikan gula dan garam secukupnya. Tumis sambal ini beri air secukupnya saja. Angkat dan berikan air perasan jeruk nipis seperlunya.
Gunakan sambal ini untuk menemani ayam gorengnya tadi.
Tara ayam pop siap untuk disajikan.

Sabtu, 09 November 2013

Resep Ayam Bumbu Rujak Lezat

Apakah anda salah satu penggemar makanan berbahan dasar daging ayam? Ayam sebagai sumber dari protein hewani dan sangat baik bagi seluruh keluarga. Resep ayam bumbu rujak ini akan nikmat bila dimakan bersama nasi hangat. Anda juga harus selalu memastikan bahwa ayam yang anda masak benar benar matang, supaya olahan akan lebih sehat. Sudah tidak sabar ingin membuatnya dirumah? Baiklah langsung saja ini dia Resep Ayam Bumbu Rujak Lezat selengkapnya :

Bahan :

250 gr paha atau dada ayam
1 buah jeruk nipis ambil airnya
1 sendok teh garam

Bahan bumbu :

150 gr cabai merah haluskan
1 sendok teh garam
50 gr kemiri panggang dan haluskan
1/2 sendok teh gula
500 ml santan encer
100 ml santan kental
1 sendok teh asam jawa

Cara Membuat :

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam dan diamkan di kulkas beberapa saat
Panggang ayam hingga setengah matang, sisihkan
Panaskan santan encer di dalam panci, masukkan cabai merah dan kemiri lalu masak hingga mendidih
Bumbui dengan garam, gula dan asam jawa lalu didihkan kembali
Masukkan ayam yang telah dipanggang setengah matang
Masak dengan api kecil hingga ayam matang
Tambahkan santan kental dan aduk aduk hingga rata
Kecilkan api dan didihkan kuah hingga kental, sajikan hangat

Nah itulah tadi Resep Ayam Bumbu Rujak Lezat yang bisa kami bagikan kali ini, tunggu resep-resep masakan yang tak kalah lezatnya di Kumpulan Materi Lengkap. Terima kasih telah berkunjung.